一、凡食堂工作人員履行本食堂的規(guī)章制度，任何人不得違反。
二、按食堂所規(guī)定的時(shí)間按時(shí)上班，不遲到、不早退。
三、不得無(wú)故不上班，有事事前一天告知、不得請(qǐng)臨時(shí)假（特殊情況除外）。
四、公私分明，不得做出有損于食堂利益的事。
五、不得私自拿用或偷吃生產(chǎn)原料、材料、器具及食品。更不允許牟利，不得以食堂場(chǎng)所進(jìn)行食品加工。
六、在工作時(shí)間里不得擅自離開(kāi)工作崗位、干私活。
七、工作時(shí)穿戴工作衣、帽并保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁吸煙，穿拖鞋，穿花褲子。
八、按規(guī)定實(shí)行衛(wèi)生包干區(qū)負(fù)責(zé)制，清潔衛(wèi)生要干凈、整潔，保持廚房設(shè)施設(shè)備整潔干凈。
九、出售食品時(shí)要帶好一次性手套、一次性口罩（不能漏出鼻孔）。
十、廚房人員烹飪的菜及點(diǎn)心等其色、香、味、形必須達(dá)到規(guī)定要求。
十一、安全使用燃?xì)?、電器及炊事機(jī)械，如使用不當(dāng)造成損失，后果自負(fù)。
十二、加工葷菜、蔬菜必須做到清潔干凈，洗完菜必須存放在貨架上，生、熟盛器要明顯分開(kāi)。
十三、洗滌工清洗餐具時(shí)要做到一洗、二過(guò)、三消毒，盛器清潔無(wú)油膩。
十四、對(duì)待師生要有禮貌，提倡語(yǔ)言美，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。