2016年1月6日上午，14級營養(yǎng)與檢測專業(yè)71名學(xué)生，在公共衛(wèi)生與護(hù)理學(xué)院副院長司曉晶老師的帶領(lǐng)下，前往嘉定養(yǎng)樂多工廠（Yakult）進(jìn)行了參觀和學(xué)習(xí)。此次參觀是本學(xué)期實(shí)訓(xùn)的一部分。
到達(dá)工廠后，養(yǎng)樂多的工作人員對我校師生進(jìn)行了熱情的接待。
大家首先來到展品陳列區(qū)，了解了養(yǎng)樂多產(chǎn)品和公司的發(fā)展歷程。2001年，Yakult集團(tuán)進(jìn)入中國大陸市場，并于2005年在上海成立養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司，負(fù)責(zé)中國市場的乳制品、乳酸菌飲料和相關(guān)健康食品的生產(chǎn)和推廣工作。
隨后，大家跟隨工作人員來到放映室，觀看了養(yǎng)樂多的宣傳片。影片播放結(jié)束后，是現(xiàn)場提問環(huán)節(jié)。同學(xué)們就養(yǎng)樂多產(chǎn)品的化學(xué)原理、公司的發(fā)展?fàn)顩r等問題積極進(jìn)行了提問。
最后，同學(xué)們來到了養(yǎng)樂多的工廠車間，近距離地觀摩了養(yǎng)樂多產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。大家依次參觀了菌種室、培養(yǎng)室、品質(zhì)管理室、調(diào)和室等車間，不但觀察到了大型的生產(chǎn)設(shè)備、全自動流水線操作，也看到了平時在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室用過的自動滴定裝置、折光儀等實(shí)驗(yàn)器材在產(chǎn)品生產(chǎn)檢驗(yàn)中的應(yīng)用。
參觀結(jié)束后，同學(xué)們紛紛表示，通過此次參觀實(shí)訓(xùn)受益匪淺，不但進(jìn)一步鞏固了專業(yè)知識，了解生產(chǎn)線工作流程，同時對于今后就業(yè)的行業(yè)也有了更加深刻的認(rèn)識和了解。在今后的理論課和實(shí)踐課學(xué)習(xí)練習(xí)中將更努力，掌握一線生產(chǎn)操作的必備技能。